Ao final, você terá o cardápio reorganizado com os pratos lucrativos em destaque.
TransformaçãoO que você vai aprender
Classificar pratos por venda e margem
Posicionar os lucrativos
Escrever nomes e descrições
Apresentar preços
PúblicoPara quem é este curso
Donos e gerentes de restaurante
Bares e cafés
SobreSobre o curso
Minicurso gratuito. A ordem, os nomes e o desenho do cardápio mudam o que o cliente pede. O curso mostra como classificar os pratos por venda e margem e redesenhar o cardápio para vender o que dá lucro.
ConteúdoO que tem dentro
2 módulos · 5 aulas · 28 min
01Módulo 1 · Classificar2 aulas · 12 min
Boas-vindas: o cardápio é vendedor
5:00
As quatro categorias
7:00
02Módulo 2 · Redesenhar3 aulas · 16 min
Posição e nomes
6:00
Preços
5:00
Teste final: cardápio que vende mais
5:00
Antes de começarRequisitos
Celular ou computador
Quem ensinaSeu instrutor
Restaurante Cheio
A comida pode ser a melhor da rua, mas se o restaurante não aparece quando alguém procura "onde comer perto de mim", a mesa fica vazia. O Restaurante Cheio trabalha os pontos que levam gente ao salão: mapa, avaliações, Instagram com cara de apetite e anúncios para quem está perto. Conhecemos o ritmo da casa: dia fraco que precisa de ação, almoço executivo, happy hour, datas fortes como Dia das Mães e Dia dos Namorados. O plano acompanha o seu calendário.
DúvidasPerguntas frequentes
Preciso de sistema?
Uma planilha com vendas e custo resolve.
Serve para cardápio digital?
Sim.